Rahmenprogramm

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Rahmenprogramm

User:Florian Hillen User:Kai Behncke


Social Event

Folgende Möglichkeiten stehen zur Auswahl:


Alternative A

Anyway

Getränke:

Herforder Pils vom Faß Franziskaner Hefeweizen Hefeweizen alkoholfrei Herforder alkoholfrei Weißwein/Rotwein Prosecco antialkoholische Getränke Kaffee

Buffet:

  • Schweinefilet in Zwiebel- Sahne- Sauce
  • Schlemmersteak vom Schwein in Calvados- Rahm- Sauce
  • Hähnchengulasch mit Paprika, Champignons und Zwiebeln
  • Kartoffelgratin, Schwenkkartoffeln
  • Mousse au Chocolat,Panna Cotta mit Erdbeerspiegel
  • Salatbuttes

Für Ihre Feier haben wir ein Zeitfenster von 19.00- ca.02.00 Uhr eingeplant.

Dieses Angebot gilt für ca. 200 Personen und beläuft sich auf 30,00 € netto. Extrakosten: Zelt: 800 Euro

Gesamtkosten pro Person also 40 Euro

Positives : Schöne Räumlichkeiten, recht zentral gelegen

Negativ: Extrem teuer!! Wenig Parkplätze, Über 300 Personen wirds eng

Alternative B

Rampendahl (kleine Lösung)

  • Osnabrücker Hochzeitssuppe
  • Hühnerbrühe
  • Gebratene Poulardenbrust in Paprika-Rahmsoße
  • Schweinefilte an Thymian
  • Gemüseauswahl
  • Butterspätzle
  • Zwiebelkartoffeln
  • Verschiedene Salate
  • Milchreis mit Zimt/Zucker
  • Obstsalat
  • Hausbier, Hauswein, alkoholfreie Getränke (20.00 - 1.00 Uhr)

31, 95 Euro (inkl. Mwst)

Positives: Rampendahl sehr bewährt, sehr schönes Ambiente, sehr zentral, allerdings:

Negatives: Wird über 2 Etagen stattfinden, kaum Parkplätze, Über 300 Personen kaum machbar

Alternative C

Rampendahl (große Lösung)

  • Käse-Lauch-Suppe
  • Heringsfilet mit Zwiebelringen auf Scharzbrot
  • Räucherlachs mit Reibekuchen
  • Makrelenfiltes mit Dill-Senf-Soße
  • Preiselbeersahnemeerrettich
  • Filet von der Hähnchenbrust mit Pfirsich in Curryrahmsoße
  • Schweinebraten
  • Marktgemüse in Butter
  • Butterreis
  • Kartoffelgratin
  • versch. Salate
  • Rote Grütze mit vanillesoße
  • Grießflammerie
  • Käseauswahl vom Holzbrett
  • Treberbrot, Pumpernickel, Apfel-Grieben-Schmalz
  • Hausbier, Hauswein, alkoholfreie Getränke (20.00 - 1.00 Uhr)

Gesamtpreis: 37, 95 Euro (inkl. Mwst)


Positives: Rampendahl sehr bewährt, sehr schönes Ambiente, sehr zentral, allerdings:

Negatives: Wird über 2 Etagen stattfinden, kaum Parkplätze, Über 300 Personen kaum machbar


Alternative D

Bistro de la Cameller

Kulinarische Reise rund ums Mittelmeer

  • Brotarrangement (Chiabatta, Minibrötchen,Fladenbrot, Pita
  • Hausgemachte Buttersorten (Kräuterbutter, Tomatenbutter, Knoblauchbutter, Minzbutter)
  • Labane (Isreael. hausgem. Kräuter-Sahnefrischkäse)
  • Baba Ganusch (Israel. Auberginen-Sesam-Dipp
  • Hummus (Kichererbenscreme mit Olivenöl)
  • Salatbar (mit Dressings, Ölen und Essigsorten)
  • Griech. Riesenbohnensalat mit Schafskäse, Bulgut-Tomaten-Gurken-Salat, Marrokanischer Couscous-Kichererbsen-Salat,
  • Tunesicher Kichererbensalat, Orientalischer Orangensalat, Pflaumen im Speckmantel, Dattelsalat
  • Libanesicher SChaafs-/Ziegenkäse eingelegt in Pepperoni, Paprika und Tomaten
  • Chiorizo (spanische und portugiesische Salami)
  • Kabeljaubällchen
  • Spanische Patatas mit Aioli und scharfer Tomatensauce
  • Sonnengetrocknete Tomaten mit Basilikumfüllung
  • Chiabatta
  • Gefüllte Weinblätter
  • Gebratener SChafskäse in Olivenöl
  • Falafel mit versch. Saucen
  • Halloumi (Fladenbrot mit frittiertem Zypernkäse)
  • Shaorma (Fladenbrot mit Salat, Saucen, Fleisch
  • Adana (Brot mit Lamm- und Rinderhackfleisch)
  • Bacalao (Brot mit frittiertem Kabeljau)
  • Schweinefilet mit spanischen Bohnen und SChafs- und Ziegenkäse
  • Orientalisches Gemüse mit Feta
  • Dattelkuchen
  • Creme du Maroc
  • Orientalischer Dattel-Feigfen-Frucht-Reis

Getränke: Ayran, Ayran-Mago, Türk. Apfeltee, div. Antialk. Getränke, Pils vom Fass, Radler, Weizen (Hefe, dunkel), WEißwein, Rotwein

Zeit: 20.00 - 1.00 Uhr

Gesamt: 33.- Euro / Person (inkl. Mwst)

Besonderes: Veranstaltung würde an der Uni stattfinden,

Positiv: Caterer sehr motiviert (kam 2 mal perösnlich vorbei, wollte genau wissen wie das Zielpublikum einzuschätzen ist), stellt Personal, Geschirr, Stehtische, sehr umfangreiches Angebot, Veranstaltung kann flexibel aufgestockt werden

Negativ: Keine Homepage, eher neu am Markt (und somit nicht sooo viele Erfahrungen), wäre für Orga Team etwas mehr Aufwand, da VCeranstaltung an der Uni stattfindet

Alternative E

Betrams Catering GmbH (Räume in Osnabrueck, Knollstr.)

(19.00 -1 Uhr)

  • Gebräuntes Hähnchenbrustfilet in cremiger Frischkäsesauce mit getrockneten

Tomaten, frischem Ruccola und gerösteten Cashewkernen

  • Saftige Schweinerückensteaks in Marsallarahm mit frischem Salbei und

geröstetem Schinkenspeck

  • Vegetarische mediterrane Gemüsepfanne mit Schmetterlingsnudeln und

Käsekruste

  • dazu Marktfrische Gemüse mit sauce Hollandaise
  • Kartoffelplätzchen
  • Rosmarinkartoffeln mit Olivenöl und Meersalz
  • Wildreismischung
  • Saisonales Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
  • sowie ofenfrisches vom Bäcker
  • BERTRAM`S Dessertvariation mit

Fruchtgrützen, Cremes, Quark, Yoghurt und Eis mit Schlagsahne

Getränke:

  • König Pilsener Fasspils Liter
  • König Pilsener, alkoholfrei Flaschen 24 0,33 l
  • Rotwein, Wegener – Dornfelder Flasche 0,75 l
  • Weißwein, Wegener – Grauburgunder Flasche 0,75 l
  • Mineralwasser Apollinaris Flaschen 12 0,7 l
  • Coca-Cola, Sprite,
  • Coca-Cola light / zero Flaschen 12 Liter
  • Apfelsaft, Lauwerth Flaschen 12 0,7 l
  • Orangensaft, Lauwerth Flaschen 12 0,7 l
  • Langemeyer Kräuterwacholder Flasche Liter
  • Berentzen, Waldfrucht Flasche 0,7 l
  • Jägermeister Flasche 0,7 l
  • Kaffee und Tee Kanne á 7 l


Angebot beinhaltet:

Stellen der Räumlichkeiten an der Knollstraße 12 in Osnabrück, Saal BERTRAM`S inklusive der Toilettenanlage und der Garderobe · Parkplätze vor Ort in ausreichender Stückzahl · Geschirr, Besteck, Gläser, Tischwäsche und Dekoration für die Menütische · Küchen- und Servicepersonal in ausreichender Personenzahl in einheitlicher Kleidung · Reinigung aller benutzten Räumlichkeiten · Musikanlage mit Hintergrundmusik sowie atmosphärischer Beleuchtung


Preis pro Person: 35 Euro (inkl. Mehrwertsteuer)


Positiv: Sehr bewährt, gutes Angebot

Negativ: Räume haben 60er Jahre Charme


Verlosung

Angedacht:

  • Bücher
  • GPS


Generell