Rahmenprogramm: Unterschied zwischen den Versionen

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Negativ: Extrem teuer!! Wenig Parkplätze, Über 300 Personen wirds eng
Negativ: Extrem teuer!! Wenig Parkplätze, Über 300 Personen wirds eng


===== Alternative B =====
===== Alternative B (abgelehnt)=====


Rampendahl (kleine Lösung)
Rampendahl (kleine Lösung)

Version vom 1. September 2009, 09:04 Uhr

Rahmenprogramm

User:Florian Hillen User:Kai Behncke


Social Event

Folgende Möglichkeiten stehen zur Auswahl:


Alternative A (abgelehnt)

Anyway

Getränke:

Herforder Pils vom Faß Franziskaner Hefeweizen Hefeweizen alkoholfrei Herforder alkoholfrei Weißwein/Rotwein Prosecco antialkoholische Getränke Kaffee

Buffet:

  • Schweinefilet in Zwiebel- Sahne- Sauce
  • Schlemmersteak vom Schwein in Calvados- Rahm- Sauce
  • Hähnchengulasch mit Paprika, Champignons und Zwiebeln
  • Kartoffelgratin, Schwenkkartoffeln
  • Mousse au Chocolat,Panna Cotta mit Erdbeerspiegel
  • Salatbuttes

Für Ihre Feier haben wir ein Zeitfenster von 19.00- ca.02.00 Uhr eingeplant.

Dieses Angebot gilt für ca. 200 Personen und beläuft sich auf 30,00 € netto. Extrakosten: Zelt: 800 Euro

Gesamtkosten pro Person also 40 Euro

Positives : Schöne Räumlichkeiten, recht zentral gelegen

Negativ: Extrem teuer!! Wenig Parkplätze, Über 300 Personen wirds eng

Alternative B (abgelehnt)

Rampendahl (kleine Lösung)

Getränkeflatrate +

  • Osnabrücker Hochzeitssuppe
  • Hühnerbrühe
  • Gebratene Poulardenbrust in Paprika-Rahmsoße
  • Schweinefilte an Thymian
  • Gemüseauswahl
  • Butterspätzle
  • Zwiebelkartoffeln
  • Verschiedene Salate
  • Milchreis mit Zimt/Zucker
  • Obstsalat
  • Hausbier, Hauswein, alkoholfreie Getränke (20.00 - 1.00 Uhr)

31, 95 Euro (inkl. Mwst)

Positives: Rampendahl sehr bewährt, sehr schönes Ambiente, sehr zentral, allerdings:

Negatives: Wird über 2 Etagen stattfinden, kaum Parkplätze, Über 300 Personen kaum machbar

Alternative C

Rampendahl (große Lösung)

Getränkeflatrate +

  • Käse-Lauch-Suppe
  • Heringsfilet mit Zwiebelringen auf Scharzbrot
  • Räucherlachs mit Reibekuchen
  • Makrelenfiltes mit Dill-Senf-Soße
  • Preiselbeersahnemeerrettich
  • Filet von der Hähnchenbrust mit Pfirsich in Curryrahmsoße
  • Schweinebraten
  • Marktgemüse in Butter
  • Butterreis
  • Kartoffelgratin
  • versch. Salate
  • Rote Grütze mit vanillesoße
  • Grießflammerie
  • Käseauswahl vom Holzbrett
  • Treberbrot, Pumpernickel, Apfel-Grieben-Schmalz
  • Hausbier, Hauswein, alkoholfreie Getränke (20.00 - 1.00 Uhr)

Gesamtpreis: 37, 95 Euro (inkl. Mwst)


Positives: Rampendahl sehr bewährt, sehr schönes Ambiente, sehr zentral, allerdings:

Negatives: Wird über 2 Etagen stattfinden, kaum Parkplätze, Über 300 Personen kaum machbar

Alternative D

Bistro de la Cameller

Kulinarische Reise rund ums Mittelmeer

  • Brotarrangement (Chiabatta, Minibrötchen,Fladenbrot, Pita
  • Hausgemachte Buttersorten (Kräuterbutter, Tomatenbutter, Knoblauchbutter, Minzbutter)
  • Labane (Isreael. hausgem. Kräuter-Sahnefrischkäse)
  • Baba Ganusch (Israel. Auberginen-Sesam-Dipp
  • Hummus (Kichererbenscreme mit Olivenöl)
  • Salatbar (mit Dressings, Ölen und Essigsorten)
  • Griech. Riesenbohnensalat mit Schafskäse, Bulgut-Tomaten-Gurken-Salat, Marrokanischer Couscous-Kichererbsen-Salat,
  • Tunesicher Kichererbensalat, Orientalischer Orangensalat, Pflaumen im Speckmantel, Dattelsalat
  • Libanesicher SChaafs-/Ziegenkäse eingelegt in Pepperoni, Paprika und Tomaten
  • Chiorizo (spanische und portugiesische Salami)
  • Kabeljaubällchen
  • Spanische Patatas mit Aioli und scharfer Tomatensauce
  • Sonnengetrocknete Tomaten mit Basilikumfüllung
  • Chiabatta
  • Gefüllte Weinblätter
  • Gebratener SChafskäse in Olivenöl
  • Falafel mit versch. Saucen
  • Halloumi (Fladenbrot mit frittiertem Zypernkäse)
  • Shaorma (Fladenbrot mit Salat, Saucen, Fleisch
  • Adana (Brot mit Lamm- und Rinderhackfleisch)
  • Bacalao (Brot mit frittiertem Kabeljau)
  • Schweinefilet mit spanischen Bohnen und SChafs- und Ziegenkäse
  • Orientalisches Gemüse mit Feta
  • Dattelkuchen
  • Creme du Maroc
  • Orientalischer Dattel-Feigfen-Frucht-Reis

Getränke: Ayran, Ayran-Mago, Türk. Apfeltee, div. Antialk. Getränke, Pils vom Fass, Radler, Weizen (Hefe, dunkel), WEißwein, Rotwein

Zeit: 20.00 - 1.00 Uhr

Gesamt: 33.- Euro / Person (inkl. Mwst)

Besonderes: Veranstaltung würde an der Uni/Tagungsgelände stattfinden,

Positiv: Caterer sehr motiviert (kam 2 mal perösnlich vorbei, wollte genau wissen wie das Zielpublikum einzuschätzen ist), stellt Personal, Geschirr, Stehtische, sehr umfangreiches Angebot, Veranstaltung kann flexibel aufgestockt werden

Negativ: Keine Homepage, eher neu am Markt (und somit nicht sooo viele Erfahrungen), wäre für Orga Team etwas mehr Aufwand, da Veranstaltung an der Uni stattfindet,liegt etwas abseits der City (ca. 10 Minuten Busfahrt, letzter Bus fährt um 23.40)

Alternative E

Betrams Catering GmbH (Räume in Osnabrueck, Knollstr.)

(19.00 -1 Uhr)

  • Gebräuntes Hähnchenbrustfilet in cremiger Frischkäsesauce mit getrockneten

Tomaten, frischem Ruccola und gerösteten Cashewkernen

  • Saftige Schweinerückensteaks in Marsallarahm mit frischem Salbei und

geröstetem Schinkenspeck

  • Vegetarische mediterrane Gemüsepfanne mit Schmetterlingsnudeln und

Käsekruste

  • dazu Marktfrische Gemüse mit sauce Hollandaise
  • Kartoffelplätzchen
  • Rosmarinkartoffeln mit Olivenöl und Meersalz
  • Wildreismischung
  • Saisonales Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
  • sowie ofenfrisches vom Bäcker
  • BERTRAM`S Dessertvariation mit

Fruchtgrützen, Cremes, Quark, Yoghurt und Eis mit Schlagsahne

Getränke:

  • König Pilsener Fasspils Liter
  • König Pilsener, alkoholfrei Flaschen 24 0,33 l
  • Rotwein, Wegener – Dornfelder Flasche 0,75 l
  • Weißwein, Wegener – Grauburgunder Flasche 0,75 l
  • Mineralwasser Apollinaris Flaschen 12 0,7 l
  • Coca-Cola, Sprite,
  • Coca-Cola light / zero Flaschen 12 Liter
  • Apfelsaft, Lauwerth Flaschen 12 0,7 l
  • Orangensaft, Lauwerth Flaschen 12 0,7 l
  • Langemeyer Kräuterwacholder Flasche Liter
  • Berentzen, Waldfrucht Flasche 0,7 l
  • Jägermeister Flasche 0,7 l
  • Kaffee und Tee Kanne á 7 l


Angebot beinhaltet:

Stellen der Räumlichkeiten an der Knollstraße 12 in Osnabrück, Saal BERTRAM`S inklusive der Toilettenanlage und der Garderobe · Parkplätze vor Ort in ausreichender Stückzahl · Geschirr, Besteck, Gläser, Tischwäsche und Dekoration für die Menütische · Küchen- und Servicepersonal in ausreichender Personenzahl in einheitlicher Kleidung · Reinigung aller benutzten Räumlichkeiten · Musikanlage mit Hintergrundmusik sowie atmosphärischer Beleuchtung


Preis pro Person: 35 Euro (inkl. Mehrwertsteuer)


Positiv: Sehr bewährt, gutes Angebot

Negativ: Räume haben 60er Jahre Charme


Verlosung

Angedacht:

  • Bücher
  • GPS


Generell