Rahmenprogramm
Rahmenprogramm
User:Florian Hillen User:Kai Behncke
Social Event
Folgende Möglichkeiten stehen zur Auswahl:
Alternative A
Anyway
Getränke:
Herforder Pils vom Faß Franziskaner Hefeweizen Hefeweizen alkoholfrei Herforder alkoholfrei Weißwein/Rotwein Prosecco antialkoholische Getränke Kaffee
Buffet:
- Schweinefilet in Zwiebel- Sahne- Sauce
- Schlemmersteak vom Schwein in Calvados- Rahm- Sauce
- Hähnchengulasch mit Paprika, Champignons und Zwiebeln
- Kartoffelgratin, Schwenkkartoffeln
- Mousse au Chocolat,Panna Cotta mit Erdbeerspiegel
- Salatbuttes
Für Ihre Feier haben wir ein Zeitfenster von 19.00- ca.02.00 Uhr eingeplant.
Dieses Angebot gilt für ca. 200 Personen und beläuft sich auf 30,00 € netto. Extrakosten: Zelt: 800 Euro
Gesamtkosten pro Person also 40 Euro
Positives : Schöne Räumlichkeiten, recht zentral gelegen
Negativ: Extrem teuer!! Wenig Parkplätze, Über 300 Personen wirds eng
Alternative B
Rampendahl (kleine Lösung)
- Osnabrücker Hochzeitssuppe
- Hühnerbrühe
- Gebratene Poulardenbrust in Paprika-Rahmsoße
- Schweinefilte an Thymian
- Gemüseauswahl
- Butterspätzle
- Zwiebelkartoffeln
- Verschiedene Salate
- Milchreis mit Zimt/Zucker
- Obstsalat
- Hausbier, Hauswein, alkoholfreie Getränke (20.00 - 1.00 Uhr)
31, 95 Euro (inkl. Mwst)
Positives: Rampendahl sehr bewährt, sehr schönes Ambiente, sehr zentral, allerdings:
Negatives: Wird über 2 Etagen stattfinden, kaum Parkplätze, Über 300 Personen kaum machbar
Alternative C
Rampendahl (große Lösung)
- Käse-Lauch-Suppe
- Heringsfilet mit Zwiebelringen auf Scharzbrot
- Räucherlachs mit Reibekuchen
- Makrelenfiltes mit Dill-Senf-Soße
- Preiselbeersahnemeerrettich
- Filet von der Hähnchenbrust mit Pfirsich in Curryrahmsoße
- Schweinebraten
- Marktgemüse in Butter
- Butterreis
- Kartoffelgratin
- versch. Salate
- Rote Grütze mit vanillesoße
- Grießflammerie
- Käseauswahl vom Holzbrett
- Treberbrot, Pumpernickel, Apfel-Grieben-Schmalz
- Hausbier, Hauswein, alkoholfreie Getränke (20.00 - 1.00 Uhr)
Gesamtpreis: 37, 95 Euro (inkl. Mwst)
Positives: Rampendahl sehr bewährt, sehr schönes Ambiente, sehr zentral, allerdings:
Negatives: Wird über 2 Etagen stattfinden, kaum Parkplätze, Über 300 Personen kaum machbar
Alternative D
Bistro de la Cameller
Kulinarische Reise rund ums Mittelmeer
- Brotarrangement (Chiabatta, Minibrötchen,Fladenbrot, Pita
- Hausgemachte Buttersorten (Kräuterbutter, Tomatenbutter, Knoblauchbutter, Minzbutter)
- Labane (Isreael. hausgem. Kräuter-Sahnefrischkäse)
- Baba Ganusch (Israel. Auberginen-Sesam-Dipp
- Hummus (Kichererbenscreme mit Olivenöl)
- Salatbar (mit Dressings, Ölen und Essigsorten)
- Griech. Riesenbohnensalat mit Schafskäse, Bulgut-Tomaten-Gurken-Salat, Marrokanischer Couscous-Kichererbsen-Salat,
- Tunesicher Kichererbensalat, Orientalischer Orangensalat, Pflaumen im Speckmantel, Dattelsalat
- Libanesicher SChaafs-/Ziegenkäse eingelegt in Pepperoni, Paprika und Tomaten
- Chiorizo (spanische und portugiesische Salami)
- Kabeljaubällchen
- Spanische Patatas mit Aioli und scharfer Tomatensauce
- Sonnengetrocknete Tomaten mit Basilikumfüllung
- Chiabatta
- Gefüllte Weinblätter
- Gebratener SChafskäse in Olivenöl
- Falafel mit versch. Saucen
- Halloumi (Fladenbrot mit frittiertem Zypernkäse)
- Shaorma (Fladenbrot mit Salat, Saucen, Fleisch
- Adana (Brot mit Lamm- und Rinderhackfleisch)
- Bacalao (Brot mit frittiertem Kabeljau)
- Schweinefilet mit spanischen Bohnen und SChafs- und Ziegenkäse
- Orientalisches Gemüse mit Feta
- Dattelkuchen
- Creme du Maroc
- Orientalischer Dattel-Feigfen-Frucht-Reis
Getränke: Ayran, Ayran-Mago, Türk. Apfeltee, div. Antialk. Getränke, Pils vom Fass, Radler, Weizen (Hefe, dunkel), WEißwein, Rotwein
Zeit: 20.00 - 1.00 Uhr
Gesamt: 33.- Euro / Person (inkl. Mwst)
Besonderes: Veranstaltung würde an der Uni/Tagungsgelände stattfinden,
Positiv: Caterer sehr motiviert (kam 2 mal perösnlich vorbei, wollte genau wissen wie das Zielpublikum einzuschätzen ist), stellt Personal, Geschirr, Stehtische, sehr umfangreiches Angebot, Veranstaltung kann flexibel aufgestockt werden
Negativ: Keine Homepage, eher neu am Markt (und somit nicht sooo viele Erfahrungen), wäre für Orga Team etwas mehr Aufwand, da Veranstaltung an der Uni stattfindet,liegt etwas abseits der City (ca. 10 Minuten Busfahrt, letzter Bus fährt um 23.40)
Alternative E
Betrams Catering GmbH (Räume in Osnabrueck, Knollstr.)
(19.00 -1 Uhr)
- Gebräuntes Hähnchenbrustfilet in cremiger Frischkäsesauce mit getrockneten
Tomaten, frischem Ruccola und gerösteten Cashewkernen
- Saftige Schweinerückensteaks in Marsallarahm mit frischem Salbei und
geröstetem Schinkenspeck
- Vegetarische mediterrane Gemüsepfanne mit Schmetterlingsnudeln und
Käsekruste
- dazu Marktfrische Gemüse mit sauce Hollandaise
- Kartoffelplätzchen
- Rosmarinkartoffeln mit Olivenöl und Meersalz
- Wildreismischung
- Saisonales Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
- sowie ofenfrisches vom Bäcker
- BERTRAM`S Dessertvariation mit
Fruchtgrützen, Cremes, Quark, Yoghurt und Eis mit Schlagsahne
Getränke:
- König Pilsener Fasspils Liter
- König Pilsener, alkoholfrei Flaschen 24 0,33 l
- Rotwein, Wegener – Dornfelder Flasche 0,75 l
- Weißwein, Wegener – Grauburgunder Flasche 0,75 l
- Mineralwasser Apollinaris Flaschen 12 0,7 l
- Coca-Cola, Sprite,
- Coca-Cola light / zero Flaschen 12 Liter
- Apfelsaft, Lauwerth Flaschen 12 0,7 l
- Orangensaft, Lauwerth Flaschen 12 0,7 l
- Langemeyer Kräuterwacholder Flasche Liter
- Berentzen, Waldfrucht Flasche 0,7 l
- Jägermeister Flasche 0,7 l
- Kaffee und Tee Kanne á 7 l
Angebot beinhaltet:
Stellen der Räumlichkeiten an der Knollstraße 12 in Osnabrück, Saal BERTRAM`S inklusive der Toilettenanlage und der Garderobe · Parkplätze vor Ort in ausreichender Stückzahl · Geschirr, Besteck, Gläser, Tischwäsche und Dekoration für die Menütische · Küchen- und Servicepersonal in ausreichender Personenzahl in einheitlicher Kleidung · Reinigung aller benutzten Räumlichkeiten · Musikanlage mit Hintergrundmusik sowie atmosphärischer Beleuchtung
Preis pro Person: 35 Euro (inkl. Mehrwertsteuer)
Positiv: Sehr bewährt, gutes Angebot
Negativ: Räume haben 60er Jahre Charme
Verlosung
Angedacht:
- Bücher
- GPS
Generell
- OSM-Poster (Plot on demand) (HP anfragen, IGF fragen) User:Kai Behncke
- Nachtwächtertour, Altstadtführung User:Florian Hillen
- Friedenssaal (?) User:Florian Hillen
- Ausblick Marienkirche User:Florian Hillen